Die Geschichte des italienischen Espresso

Als Espresso wird ein aus Italien stammendes Kaffeegetränk bezeichnet, welches in einem bestimmten Zubereitungserfahren hergestellt wird. Hierbei wird heißes Wasser unter hohem Druck durch Kaffeepulver gepresst, das aus dunkel gerösteten Kaffeebohnen besteht und zu sehr feinem Mehl gemahlen wurde. Zu den Qualitätskriterien, die beachtet werden sollten, gehört eine haselnussbraune Schaumschicht von dichter Konsistenz, die sogenannte …


Kaffee – besser als sein Ruf

Bei der Frage nach dem Lieblingsgetränk der Deutschen denken die meisten Menschen wohl eher an Bier oder ein kühles Erfrischungsgetränk. Doch seit Jahren hält sich Kaffee hartnäckig und mit Abstand auf dem ersten Platz der beliebtesten Getränke. Im Durchschnitt trinkt jeder Deutsche 150 Liter Kaffee pro Jahr – das entspricht 2,5 Tassen am Tag. Der …


Wissenswertes über Kaffee

In den unterschiedlichsten Ländern der Welt werden Bohnen zur Kaffeeröstung angebaut. Doch bevor die Ernte veredelt werden kann, sind einige Schritte notwendig. Im Vergleich zu den Vorjahren ist Kaffeekonsum in Deutschland abgesunken, kann das Heißgetränk dennoch die Spitzenposition unter den Lieblingen der Deutschen halten? Die richtige Bohne muss es sein Was macht darüber hinaus die …





Espresso zu fairen Konditionen

Viele Deutsche konsumieren täglich Espresso, aber nur die wenigsten Verbraucher machen sich Gedanken über die Produktionsbedingungen und den daraus resultierenden Preisen. Bei billigem Espresso erhalten die Erzeuger so wenig Geld, dass sowohl Bauern als auch deren Angestellte keinen ausreichenden Lebensunterhalt erwirtschaften können. Kaufen Sie Fair-Trade-Produkte, mildern Sie diese Ungerechtigkeit. Mit fair gehandeltem Espresso das Leben …


Das Beauty Elixier Kaffee – 5 Einsatzgebiete für Schönheitsanwendungen

Kaffee ist nicht nur sehr schmackhaft und weckt dank seines Koffeingehaltes unsere Lebensgeister, Kaffee ist auch gesund. Wie dieser informative und gut geschriebene Artikel berichtet, hat das „braune Gold“ viele der rund 2000 Inhaltsstoffe, die sich auch positiv auf unsere Schönheit auswirken. Indem sie zum Beispiel zur Linderung von Beschwerden wie beispielsweise Haarausfall, Cellulite oder …


Verringert Kaffee das Diabetesrisiko?

Das wohl am meisten konsumierte Getränk in Deutschland ist wohl der Kaffee. Obwohl ihm – je nach Genussmenge – noch immer Nebenwirkungen nachgesagt werden, lassen sich viele Leute den Genuss nicht nehmen. Die braune Bohne soll süchtig machen, den Magen reizen, den Blutdruck zum Höhenflug animieren und den Herzrhythmus ins Stolpern bringen. Und Krebs und …


Zwei Becher mit leckerem Milchkaffee für Kaffeefans

Stilvoll schenken – Weihnachtsgeschenktipps für Kaffeefans

Kaum ein Getränk wird so gerne und so häufig getrunken wie Kaffee. Das koffeinhaltige Heißgetränk erfreut sich inzwischen einer wahren Fangemeinde. Da ist es nicht verwunderlich, dass der Hype und die Variationen vom Kaffee in den letzten Jahren stark zugenommen haben. Weihnachten steht vor der Tür und für Kaffee-Freunde gibt es dieses Jahr eine Fülle …

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