23 April 2013
Bei der Frage nach dem Lieblingsgetränk der Deutschen denken die meisten Menschen wohl eher an Bier oder ein kühles Erfrischungsgetränk. Doch seit Jahren hält sich Kaffee hartnäckig und mit Abstand auf dem ersten Platz der beliebtesten Getränke. Im Durchschnitt trinkt jeder Deutsche 150 Liter Kaffee pro Jahr – das entspricht 2,5 Tassen am Tag. Der …
18 März 2013
Weltweit wird Kaffee heutzutage in über 80 Ländern angebaut. Grundsätzlich wird er in zwei Hauptsorten angeboten, von denen alle weiteren Varianten abstammen. Interessant ist es zu wissen, wo der Kaffee eigentlich herkommt und welche Rolle die Anbauregion beim Geschmack des beliebten Getränks spielt.
18 März 2013
Wussten Sie, dass der Espresso aus Mailand stammt und auf eine lange Tradition zurückblickt? Dass die Menge an Koffein geringer ist als bei Filterkaffee? Und dass es ganz schön viel zu beachten gibt, wenn man einen perfekten Espresso genießen möchte? Tatsächlich ist die Herstellung eines Espressos eine Wissenschaft für sich. Auf die Bohne kommt es …
18 März 2013
Stellen Sie sich vor, Sie sind in Rom und trinken in einem Straßencafé einen unvergleichlich aromatischen Espresso. Der Italiener gönnt man sich diese kleine Freude etwa zwei bis drei Mal am Tag. Für viele stellt sich danach die Frage, wie Sie selbst eine solche Kaffeespezialität herstellen können. Niemand muss mehr auf diesen Genuss verzichten, es …
18 März 2013
Viele Deutsche konsumieren täglich Espresso, aber nur die wenigsten Verbraucher machen sich Gedanken über die Produktionsbedingungen und den daraus resultierenden Preisen. Bei billigem Espresso erhalten die Erzeuger so wenig Geld, dass sowohl Bauern als auch deren Angestellte keinen ausreichenden Lebensunterhalt erwirtschaften können. Kaufen Sie Fair-Trade-Produkte, mildern Sie diese Ungerechtigkeit. Mit fair gehandeltem Espresso das Leben …