In früheren Zeiten war das Kaffeetrinken in einem Café etwas Besonderes. Hier bekam man verschiedene Kaffeesorten zur Auswahl, die zusätzlich zu dem ohnehin schon besseren Aroma, gleichzeitig mit einem Kaffeeautomaten zubereitet waren, der den Geschmack noch weiter verbesserte. Kaffeegenuss zu Hause Inzwischen muss man für den Kaffeegenuss der besonderen Art nicht mehr das traute Heim …
Der gute alte Filterkaffee gehört in fast jedem Haushalt schon morgens dazu. Aber nicht nur in Deutschland ist der Filterkaffee beliebt, die Amerikaner haben diese Vorliebe der Deutschen ebenfalls. Der Ursprung des Kaffees Der Ursprung des Kaffees ist nicht genau nachgewiesen. Es wird angenommen, dass die erste Entdeckung in Äthiopien in der Region Kaffa war. …
Der kleine Schwarze konnte in Europa einen rasanten Siegeszug antreten. Ob nach dem Essen, vormittags oder nachmittags als Muntermacher zwischendurch oder einfach nur bei einem geselligen Beisammensein als i-Tüpfelchen, der Espresso passt überall dazu. Espresso ein wahrer Koffeinkick Der erste Espresso wurde in Mailand um 1900 zubereitet. Das Wichtigste für den guten Geschmack: Fein gemahlenes …
Der Milchkaffee wird in zahlreichen, europäischen Ländern zum Frühstück als Einstimmung auf den Tag genossen. Ein Milchkaffee besteht aus einem recht großen Anteil an Milch, der dem Kaffee seinen Namen gab. Die Zubereitung eines Milchkaffees mit Milchschaum ist ebenfalls üblich. Milchkaffee aus Frankreich Genauso unterschiedlich wie die Namen in den verschiedenen Ländern ist auch die …
Der Latte macchiato ist ein italienischer Milchkaffee, der für Kinder geschaffen wurde, damit diese ebenfalls wie die Erwachsenen Kaffee trinken konnten. Dabei wurde allerdings Wert darauf gelegt, dass der Latte macchiato weniger Espresso und mehr Milch enthielt, um die Kinder vor den Folgen von zu viel Koffein zu schützen. Latte macchiato, ein besonderer Hingucker Inzwischen …
Kaffee ist in Deutschland eines der beliebtesten Getränke. Eine Tasse guter Kaffee passt zu fast jedem Anlass. Welchen hohen Stellenwert der Kaffee in unserem Leben hat, merkt man zum Beispiel auch daran, dass man fast überall einen Kaffee angeboten bekommt. Zum Frühstück, zum Kuchen, nach dem Essen, in einer Besprechung – Kaffee ist in der …
Espresso-Vollautomaten können eine immer größer werdende Beliebtheit verzeichnen. Mit ihnen kann man sich Kaffeegenuss, den man sonst nur aus Restaurants und Cafés kennt, ganz einfach nach Hause holen. Unterschiedliche Kaffeespezialitäten mit nur einer Maschine Dabei ist die Bezeichnung Espresso-Vollautomat etwas irreführend, denn man kann eine Vielzahl von Kaffeezubereitungen und natürlich auch den allseits beliebten Kaffee …
Mit der Einführung der Senseo begann der stürmische Einzug von Kaffeepadmaschinen in unsere Haushalte. Im Jahre 2001 präsentierten Philips und Douwe Egberts diese bahnbrechende Entwicklung für den Kaffeegenuss Zuhause. Vorteile der Senseo Maschine Die Senseo ist heute noch so beliebt wie vor 8 Jahren. Über 5 Millionen Kaffeemaschinen wurden inzwischen verkauft. Die Senseo hat …
Der Eiskaffee ist besonders bei sommerlichen Temperaturen begehrt und darf auf keiner Karte im (Eis)Café fehlen. Während man für den Hausgebrauch unter dem Namen Eiskaffee im Lebensmittelhandel diverse Pulver zum Einrühren in kalte Milch oder entsprechende Zubereitungen für die verschiedenen Kaffeeautomaten erhält, wird der originale Eiskaffee nach einem traditionellen Rezept hergestellt. Eiskaffee aus Italien Wie …
Der Kopi Luwak gilt nicht nur als der teuerste Kaffee der Welt, von Kennern wird er gleichzeitig als der beste Kaffee der Welt bezeichnet. Die Art und Weise, wie dieser Kaffee sein Aroma erhält, fällt jedoch nicht unbedingt unter die hygienischste, aber wohl die ungewöhnlichste Herstellungsmethode, die es im Bereich der Lebensmittelerzeugung gibt. Anbaugebiet des …