Wussten Sie, dass der Espresso aus Mailand stammt und auf eine lange Tradition zurückblickt? Dass die Menge an Koffein geringer ist als bei Filterkaffee? Und dass es ganz schön viel zu beachten gibt, wenn man einen perfekten Espresso genießen möchte? Tatsächlich ist die Herstellung eines Espressos eine Wissenschaft für sich. Auf die Bohne kommt es …
Stellen Sie sich vor, Sie sind in Rom und trinken in einem Straßencafé einen unvergleichlich aromatischen Espresso. Der Italiener gönnt man sich diese kleine Freude etwa zwei bis drei Mal am Tag. Für viele stellt sich danach die Frage, wie Sie selbst eine solche Kaffeespezialität herstellen können. Niemand muss mehr auf diesen Genuss verzichten, es …
Viele Deutsche konsumieren täglich Espresso, aber nur die wenigsten Verbraucher machen sich Gedanken über die Produktionsbedingungen und den daraus resultierenden Preisen. Bei billigem Espresso erhalten die Erzeuger so wenig Geld, dass sowohl Bauern als auch deren Angestellte keinen ausreichenden Lebensunterhalt erwirtschaften können. Kaufen Sie Fair-Trade-Produkte, mildern Sie diese Ungerechtigkeit. Mit fair gehandeltem Espresso das Leben …
Kaffee ist nicht nur sehr schmackhaft und weckt dank seines Koffeingehaltes unsere Lebensgeister, Kaffee ist auch gesund. Wie dieser informative und gut geschriebene Artikel berichtet, hat das „braune Gold“ viele der rund 2000 Inhaltsstoffe, die sich auch positiv auf unsere Schönheit auswirken. Indem sie zum Beispiel zur Linderung von Beschwerden wie beispielsweise Haarausfall, Cellulite oder …
Deutschland ist nach Angaben des Deutschen Kaffeeverbandes der drittgrößte Kaffeemarkt der Welt. Der beliebte Muntermacher wird jedoch vorwiegend in weit entfernten Ländern angebaut, so dass die Produktionsbedingungen für Konsumenten hierzulande nur schwer zu durchschauen sind. Hier hilft der deutsche Kaffeeverband mit drei verschiedenen Gütesiegeln, die eine nachhaltige Produktion garantieren. Gütesiegel helfen bei der richtigen …
Das wohl am meisten konsumierte Getränk in Deutschland ist wohl der Kaffee. Obwohl ihm – je nach Genussmenge – noch immer Nebenwirkungen nachgesagt werden, lassen sich viele Leute den Genuss nicht nehmen. Die braune Bohne soll süchtig machen, den Magen reizen, den Blutdruck zum Höhenflug animieren und den Herzrhythmus ins Stolpern bringen. Und Krebs und …
Es muss nicht immer heiß sein! Dies gilt besonders für den Kaffee, mit dem Sie in kühler bis eiskalter Form wunderbare Köstlichkeiten zaubern können. Diese bieten sich nicht nur als ideales Dessert nach einem festlichen Mittag- oder Abendessen an, sondern versüßen Ihren Gästen auch den Nachmittag. Wenn Sie es probieren, werden Sie sehen, dass kalter …
Kaum ein Getränk wird so gerne und so häufig getrunken wie Kaffee. Das koffeinhaltige Heißgetränk erfreut sich inzwischen einer wahren Fangemeinde. Da ist es nicht verwunderlich, dass der Hype und die Variationen vom Kaffee in den letzten Jahren stark zugenommen haben. Weihnachten steht vor der Tür und für Kaffee-Freunde gibt es dieses Jahr eine Fülle …
Zu vielen Kaffeespezialitäten gehört Milchschaum zwingend dazu. Ob Latte Macchiato oder Cappuccino – ohne geschäumte Milch geht es nicht. Zur Herstellung des Schaums gibt es eine Reihe verschiedener Methoden auch für den Hausgebrauch. Die Wichtigsten möchten wir Ihnen hier kurz vorstellen. Besonders wichtig für den perfekten Schaum: die richtige Milch Von entscheidender Bedeutung für das …
Kann eine moderne Neuauflage der guten alten Kaffeemaschine eine Alternative zu den Alleskönnern der Kaffeevollautomaten-Welt sein? Der erfahrene deutsche Haushaltswarenhersteller WMF versucht es mit seiner neuen LINEO-Serie. Dabei setzten die Designer auf eine Weiterentwicklung des Bauhaus-Designs mit klaren Formen und raffinierten Details sowie auf den Materialkontrast zwischen gebürstetem Edelstahl beziehungsweise hochglänzendem Cromargan und schwarzem Kunststoff. …