Kaufberatung – welcher Kaffeevollautomat passt zu mir

Viele Kaffeefans, die tägliche mehrere Tassen konsumieren, können sich mit dem Gedanken an den Kauf eines Vollautomaten schnell anfreunden. Dieses Gerät ist die komfortabelste Lösung, um auf Knopfdruck Kaffee, Espresso oder Milchkaffees produzieren zu können. Doch auch in diesem Produktsegment ist die Auswahl groß und längst nicht alle Kaffeevollautomaten entsprechen den persönlichen Vorstellungen. Daher gilt: …


Kaffeebohnen auf Holz

Arabica oder Robusta – wo liegt der Unterschied?

Bei den weltweiten Kaffeesorten bestimmen im Wesentlichen die Sorten Arabica und Robusta den Markt. Die Welternte besteht zu fast einhundert Prozent aus diesen beiden Sorten. Die Arabica-Bohne gilt als hochwertigere Kaffeebohne. Die Robusta-Bohne fällt aber keineswegs weit zurück. Worin liegt also der Unterschied? Ein verschiedenartiger Anbau Der Unterschied zwischen den beiden beliebtesten Kaffeesorten liegt im …


Sangria – so bereiten auch Sie das spanische Getränk zu

Sie möchten gerne an Ihren letzten Spanienurlaub erinnert werden? Sonne, Strand, Erholung pur – und Sangria? Hier erfahren Sie Tipps und Rezepte, um das erfrischende Getränk selbst zubereiten und Ihr Urlaubsfeeling auch Zuhause genießen zu können! Zutaten für einen perfekten Sangria-Genuss Sangria kommt aus dem Spanischen und bedeutet übersetzt „Aderlass“ oder „Blut“. Es ist ein …


Milchaufschäumer – darauf sollten Sie beim Kauf achten

Heiß und lecker und mit fluffigem Milchschaum gekrönt – so möchten viele ihren Kaffee auch zu Hause genießen. Ob schön mit Kakaopulver verziert oder einfach nur als Topping zum Löffeln macht Milchschaum den Kaffeegenuss zur Zeremonie. Erfahren Sie hier, auf welche Eigenschaften eines Milchaufschäumers Sie beim Kauf achten sollten. Einfache Handhabung und leichte Reinigung Ein …


Rohkaffee – Alles was Sie wissen müssen

Um Rohkaffee aus den Früchten des Kaffeestrauches aufzubereiten, ist ein komplexer Prozess erforderlich. Während der nassen, trockenen oder halbtrockenen Aufbereitung werden pflanzliche Bestandteilen wie Fruchtfleisch, Pulpe, Pergament- und Silberhäutchen entfernt. Vor dem abschließenden Rösten des Rohkaffees werden die Bohnen von noch verbliebenen Verunreinigungen befreit und teilweise von Hand hinsichtlich ihrer Größe und Qualität verlesen. Die …


Getränke für die kalte Jahreszeit – deswegen lieben wir sie

Je frostiger es wird, umso beliebter sind sie – die Heißgetränke. Mit oder ohne Alkohol versüßen sie uns die kalte Jahreszeit und sind sogar manchmal förderlich für das menschliche Gesundheitssystem. Erfahren Sie, warum Glühwein, heißer Kakao und Co. so beliebt sind und was in den flüssigen Heißmachern steckt. Heißgetränke haben Tradition Ursprünglich waren es die …


Siebträgermaschinen – was steckt dahinter?

Ein Espresso ist ein ganz besonderer Genuss: Nicht nur die Röstung der Bohnen sorgt für das kräftige Aroma, sondern auch die spezielle Zubereitung unter starkem Druck. Weil das heiße Wasser mit etwa 10 Bar durch das Espressopulver gedrückt wird, sind spezielle Maschinen notwendig. Siebträgermaschinen sind empfehlenswert, wenn die Investition nicht zu groß ausfallen soll. Einfache …


Kaffeevollautomaten Wassertemperatur, Ventile, Pumpen - Pflegetipps für den Kaffeevollautomaten

Wassertemperatur, Ventile, Pumpen – Pflegetipps für den Kaffeevollautomaten

Wenn auch Sie über den Tag gleich mehrere Tassen vom leckeren Muntermacher konsumieren und eine komfortable Zubereitung bevorzugen, haben Sie sich wahrscheinlich für einen praktischen Vollautomaten entschieden. Dieser produziert auf Knopfdruck Kaffee, Espresso oder diverse Milchkaffees. Das ganze funktioniert zuverlässig, wobei Vollautomat nicht heißt, dass die Maschine nicht gewartet und gepflegt werden muss. Die kritischen …


Mit dem alten Schmuckstück Geld verdienen – Omas Kaffeemühle

Kaffee zubereiten ist leicht. Im Supermarkt gibt’s ihn gemahlen, luftdicht verpackt, in Pads oder Kapseln. Sie brauchen nur einen Automaten und nach wenigen Minuten steht Ihr Wohlfühlgetränk auf dem Tisch. Selber gemahlen wird bestenfalls elektrisch. Omas alte Holzmühle hat ausgedient und verstaubt. Unverdient – denn gerade sie kann bares Geld bringen. Sammler greifen tief in …


Kaffeepads um eine Kaffeetasse herum

Die neuen Kaffee-Trends für Ihr Café: Filterkaffee und skandinavische Röstung sind gefragt

Kaffee ist nicht nur ein Muntermacher, sondern ein Gourmetgetränk, das weltweit getrunken wird. Derzeit setzt sich bei Kaffee-Liebhabern verstärkt das Verlangen nach exzellenter Qualität, richtiger Zubereitung und transparentem Handel durch. Reiner Genuss Für Ihr eigenes Café ist „Pour over Coffee“ schon fast ein „Muss“, denn Filterkaffee ist wieder im Kommen. Aufgrund des langsamen, gleichmäßigen Aufgusses …

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