Fakten über Kaffee – grafisch toll verpackt

Wie viel Kaffee-Steuer steckt eigentlich in einem verkauften Pfund der braunen Bohnen? Und welche unserer europäischen Nachbarn trinken (noch) mehr Kaffee als wir? In dieser neuen Grafik wurden zehn interessante Fakten rund um das braune Gold grafisch aufgearbeitet. Kurioses unter Punkt 8: Was hat der berühmte Dichter Voltaire mit Kaffee zu tun?


Nachhaltigkeit: Die Position des Deutschen Kaffeeverbandes

Deutschland ist nach Angaben des Deutschen Kaffeeverbandes der drittgrößte Kaffeemarkt der Welt. Der beliebte Muntermacher wird jedoch vorwiegend in weit entfernten Ländern angebaut, so dass die Produktionsbedingungen für Konsumenten hierzulande nur schwer zu durchschauen sind. Hier hilft der deutsche Kaffeeverband mit drei verschiedenen Gütesiegeln, die eine nachhaltige Produktion garantieren. Gütesiegel helfen bei der richtigen Kaufentscheidung …


Verringert Kaffee das Diabetesrisiko?

Das wohl am meisten konsumierte Getränk in Deutschland ist wohl der Kaffee. Obwohl ihm – je nach Genussmenge – noch immer Nebenwirkungen nachgesagt werden, lassen sich viele Leute den Genuss nicht nehmen. Die braune Bohne soll süchtig machen, den Magen reizen, den Blutdruck zum Höhenflug animieren und den Herzrhythmus ins Stolpern bringen. Und Krebs und …


Eiskalt und lecker – Kaffeespezialitäten aus dem Kühlschrank

Es muss nicht immer heiß sein! Dies gilt besonders für den Kaffee, mit dem Sie in kühler bis eiskalter Form wunderbare Köstlichkeiten zaubern können. Diese bieten sich nicht nur als ideales Dessert nach einem festlichen Mittag- oder Abendessen an, sondern versüßen Ihren Gästen auch den Nachmittag. Wenn Sie es probieren, werden Sie sehen, dass kalter …


Zwei Becher mit leckerem Milchkaffee für Kaffeefans

Stilvoll schenken – Weihnachtsgeschenktipps für Kaffeefans

Kaum ein Getränk wird so gerne und so häufig getrunken wie Kaffee. Das koffeinhaltige Heißgetränk erfreut sich inzwischen einer wahren Fangemeinde. Da ist es nicht verwunderlich, dass der Hype und die Variationen vom Kaffee in den letzten Jahren stark zugenommen haben. Weihnachten steht vor der Tür und für Kaffee-Freunde gibt es dieses Jahr eine Fülle …


Der perfekte Milchschaum – so gelingt er spielend

Zu vielen Kaffeespezialitäten gehört Milchschaum zwingend dazu. Ob Latte Macchiato oder Cappuccino – ohne geschäumte Milch geht es nicht. Zur Herstellung des Schaums gibt es eine Reihe verschiedener Methoden auch für den Hausgebrauch. Die Wichtigsten möchten wir Ihnen hier kurz vorstellen. Besonders wichtig für den perfekten Schaum: die richtige Milch Von entscheidender Bedeutung für das …


Kaffeezubehör der Luxusklasse – Genuss für Anspruchsvolle

Es ist gar nicht so lange her, da war zum Thema Kaffee in den meisten deutschen Haushalten die einzige Frage, ob es denn Tchibo- oder Jacobs-Kaffee für die Kaffeemaschine sein soll. Doch mittlerweile ist die italienische Kaffeekultur in den deutschen Küchen angekommen. Tolle Automaten mit ausgefeilter Technik garantieren auch zu Hause den perfekten Espresso, Cappuccino …


Mehr als nur ein Wachmacher: der neue Trend zum Edelkaffee

Die großen Kaffeehersteller liefern sich seit einigen Jahren einen erbitterten Preiskampf. Längst gibt es jedoch eine Gegenbewegung: Die Nachfrage nach hochwertigen Produkten steigt unaufhaltsam. Eine steigende Anzahl an Verbrauchern ist bereit, für besonderen Kaffee mehr Geld auszugeben. Immer mehr Kunden investieren in Qualität Kaffee gilt als eines der beliebtesten Getränke der Deutschen. Laut Statistiken konsumiert …



Woran erkennt man guten Kaffee?

Woran erkennt man guten Kaffee?

Ein qualitativ hochwertiger Kaffee wird in vielen Teilen der Welt sehr geschätzt. Allein in Deutschland beträgt der Pro- Kopf- Verbrauch des beliebten koffeinhaltigen Heißgetränkes rund 150 Liter pro Jahr. Nun stellt sich jedoch die Frage, wie hochwertig der Kaffee denn eigentlich ist und woran der Verbraucher einen guten Kaffee erkennen kann. Indikatioren erkennen Für diese …

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