Archive for the ‘Kaffee-Zubereitung’

Die Zeiten, in denen man Bohnenkaffee und – als einzige Abwandlung desselben – diesen mit Milch, Zucker oder beidem genoss, ist lang vorbei. Heute schwören Genießer auf Kaffeezubereitungen, die in einer großen Anzahl daherkommen.

Filterkaffee, Foto: runzelkorn - Fotolia.com Der gute alte Filterkaffee gehört in fast jedem Haushalt schon morgens dazu. Aber nicht nur in Deutschland ist der Filterkaffee beliebt, die Amerikaner haben diese Vorliebe der Deutschen ebenfalls.

Espresso, Foto: pmphoto - Fotolia.com Der kleine Schwarze konnte in Europa einen rasanten Siegeszug antreten. Ob nach dem Essen, vormittags oder nachmittags als Muntermacher zwischendurch oder einfach nur bei einem geselligen Beisammensein als i-Tüpfelchen, der Espresso passt überall dazu.

Milchkaffee, Foto: Peter Atkins - Fotolia.com Der Milchkaffee wird in zahlreichen, europäischen Ländern zum Frühstück als Einstimmung auf den Tag genossen. Ein Milchkaffee besteht aus einem recht großen Anteil an Milch, der dem Kaffee seinen Namen gab. Die Zubereitung eines Milchkaffees mit Milchschaum ist ebenfalls üblich.

Latte macchiato, Foto: L.S. - Fotolia.com Der Latte macchiato ist ein italienischer Milchkaffee, der für Kinder geschaffen wurde, damit diese ebenfalls wie die Erwachsenen Kaffee trinken konnten. Dabei wurde allerdings Wert darauf gelegt, dass der Latte macchiato weniger Espresso und mehr Milch enthielt, um die Kinder vor den Folgen von zu viel Koffein zu schützen....

Eiskaffee, Foto: Hannes Eichinger - Fotolia.com Der Eiskaffee ist besonders bei sommerlichen Temperaturen begehrt und darf auf keiner Karte im (Eis)Café fehlen. Während man für den Hausgebrauch unter dem Namen Eiskaffee im Lebensmittelhandel diverse Pulver zum Einrühren in kalte Milch oder entsprechende Zubereitungen für die verschiedenen Kaffeeautomaten erhält,...

Cappuccino, Foto: Nataliya Peregudova - Fotolia.com Den Cappuccino kennt inzwischen jedes Kind. Kein anderes Heißgetränk ist in den letzten Jahren so populär geworden wie der Cappuccino. Zwar hat er es noch nicht geschafft, den Kaffee vom Thron zu stoßen, doch es gibt fast niemanden, der nicht zu gegebenem Anlass statt einer Tasse Kaffee einen Cappuccino ordert.