Archive for the ‘Kaffee und Espresso’

Für viele Menschen gehört der Kaffee am Morgen einfach dazu, damit sie vital in den Tag starten können. Wenn dann mal die Kaffemaschine streikt oder der Partner einem gerade den letzten Schluck Kaffee vor der Nase weg getrunken hat, ist der Tag eigentlich schon gelaufen. Kaffekultur ist im deutschsprachigen Raum zudem tief in unserer Gesellschaft verankert. Von der...

Das Kaffeetrinken ist für manche Menschen nachgerade zu einer Art Philosophie geworden: er riecht köstlich, belebt und wirkt anregend und verleitet in gemütlicher Runde zu tiefsinnigen Gesprächen: von Voltaire, Goethe, Beethoven bis hin zu Mozart, der eine “Kaffeekantate” komponierte: die berühmtesten Menschen ergötzten sich an dem köstlichen, heißen...

Besonders in der vorweihnachtlichen Zeit ist wohl so ziemlich jeder auf der Suche nach Leckereien, mit denen man Familie oder Freunde überraschen kann. Aber müssen es immer Plätzchen, Kuchen oder Torte sein? Ab und an kann man sich auch mal etwas Außergewöhnliches gönnen. Wirklich empfehlenswert sind z.B. leckere Rezepte mit Pinienkernen und Kaffee. Relativ einfach...

Kaffee gehört in unserer heutigen Gesellschaft mit zum meist konsumierten Getränk überhaupt. Ob zu Hause, im Büro oder der Werkstatt. Kaffeegenuss ist auch Lifestyle und Bestandteil des guten Büroknigge. Überall sind Kaffeetrinker, Kaffeetassen und Kaffeemaschinen anzutreffen. Dabei wissen die wenigsten, dass Kaffee ursprünglich aus Äthiopien kommt und von dort...

Robusta-Kaffee, Foto: Valery Sibrikov - Fotolia.com Dem Robusta Kaffee ist es zwar nicht gelungen, an den Erfolg des Arabica Kaffees heranzukommen, jedoch gehört er ebenfalls zu den beliebtesten Kaffeesorten. Sein Marktanteil beträgt 36 Prozent. Damit belegt er Platz 2 der Rangliste, die vom Arabica Kaffee mit einem Anteil von 60 Prozent angeführt wird.

Coffea Liberica, Foto: BkkFoto - Fotolia.com Eine Rarität in der Welt des Kaffees ist der Coffea Liberica. Sein Marktanteil ist verschwindend gering und beträgt gerade einmal ein Prozent. Trotzdem finden sich Liebhaber dieser Kaffeesorte und er wird für verschiedene Kaffeezubereitungen genutzt.

Die Zeiten, in denen man Bohnenkaffee und – als einzige Abwandlung desselben – diesen mit Milch, Zucker oder beidem genoss, ist lang vorbei. Heute schwören Genießer auf Kaffeezubereitungen, die in einer großen Anzahl daherkommen.

Kaffeegenuss für Zuhause, Foto: Birgit Reitz-Hofmann - Fotolia.com In früheren Zeiten war das Kaffeetrinken in einem Café etwas Besonderes. Hier bekam man verschiedene Kaffeesorten zur Auswahl, die zusätzlich zu dem ohnehin schon besseren Aroma, gleichzeitig mit einem Kaffeeautomaten zubereitet waren, der den Geschmack noch weiter verbesserte.

Filterkaffee, Foto: runzelkorn - Fotolia.com Der gute alte Filterkaffee gehört in fast jedem Haushalt schon morgens dazu. Aber nicht nur in Deutschland ist der Filterkaffee beliebt, die Amerikaner haben diese Vorliebe der Deutschen ebenfalls.

Espresso, Foto: pmphoto - Fotolia.com Der kleine Schwarze konnte in Europa einen rasanten Siegeszug antreten. Ob nach dem Essen, vormittags oder nachmittags als Muntermacher zwischendurch oder einfach nur bei einem geselligen Beisammensein als i-Tüpfelchen, der Espresso passt überall dazu.